東洋水産マルちゃん紺のきつねそば（東向け）

東洋水産　マルちゃん　紺のきつねそば（東向け）

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Contents

【概要】

商品名：マルちゃん　紺のきつねそば

メーカー:東洋水産
価格:170円前後

内容量:89g（めん65g）

タイプ:カップ麺、カップそば

味:醤油味ベース

麺の太さ:ふつう

具:味付油揚げ、味付豚肉

熱湯:3分後

カロリー:394kcal

原材料

油揚げめん（小麦粉、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白）、
かやく（味付油揚げ、味付豚肉）添付調味料（食塩、醤油、砂糖、魚介エキス、たん白加水分解物、ねぎ、香辛料、こんぶエキス、植物油）
加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）＜
酸味料、香料、ビタミンB2、ビタミンB1（）原料の一部にさば、ゼラチンを含む

たんぱく質：14.7g　脂質：17.2g　炭水化物：45.0g　ナトリウム：2.0g

原材料：油揚げめん（小麦粉、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白）、かやく（味付油揚げ、味付豚肉）、添付調味料（食塩、醤油、砂糖、魚介エキス、たん白加水分解物、ねぎ、香辛料、こんぶエキス、植物油）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、カラメル色素、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、（原材料の一部にさば、ゼラチンを含む）

【解説】

緑のたぬき　赤いきつね　から　2002年10月に登場した
2017年11月にリニューアル

天ぷらより油揚げか好み、うどんよりそばが好みだったひとには嬉しいカップ麺だ。それが17年末リニューアルされた。

【トリビア】

たぬき　きつね　関西では……大阪　揚げがそばに乗る　たぬき　　　揚げがうどんにのるきつね
関西では濃い口　関東では薄口と　逆転しているしょうゆ　つゆ

長年にわたり水産物を手掛けてきた技術とノウハウを生かし、1975年に自社加工のだしを使用した、業界初のカップ入り即席きつねうどん｢カップきつねうどん｣を発売しました。当時和風カップ麺はほとんど販売されていなかったこともあり、同商品は大ヒット。和風カップ麺ブームの火付け役となりました。実はこの｢カップきつねうどん｣こそが、今の｢赤いきつね｣の前身となった商品。ＣＭタレントには、当時一世を風靡した姉妹漫才コンビ｢海原千里・万里｣や、『男はつらいよ』シリーズで国民的俳優としての地位を確立した｢渥美清｣を起用し、インパクトのあるＣＭを展開しました。

｢赤いきつね｣｢緑のたぬき｣は発売以来、常に時代に合った“だし”づくりに取り組んできました。その“だし”へのこだわりの一部をご紹介します。

最高のだしを生み出すために
和食の味の決め手は“だし”にあると言われています。かつお節には様々な種類があり、用途によって使い分けることで料理がより一層美味しくなります。東洋水産では｢カップ麺に合う最高の“だし”｣を実現するため、かつお節の段階から研究を重ねてきました。｢赤いきつね｣｢緑のたぬき｣のだしは、“華やかな風味のかつお荒節”と“燻香(くんこう)が強くインパクトのあるかつお荒節”の2種類をブレンド。かつお節ならではの華やかさの中にも、麺に負けない力強さのある“だし”の風味を生み出しています。